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食品貨架期 | 雞油的氧化穩定性測試
食品貨架期|雞油的氧化穩定性測試雞油貨架期雞油被廣泛用于雞粉、雞精、雞汁等家用調味品的生產中，為美味佳肴起著增香亮色的作用。雞油含脂肪酸、蛋白質、脂溶性維生素、固醇類等多種成分，雞油由于含有不飽和脂肪酸，所以容易被氧化，氧化變質的雞油會產生...
2022-04-12 -
水分漂移校正您設對了嗎？
水分漂移校正您設對了嗎？卡爾費休水分測定中，無論是容量法還是庫侖法，都存在測量杯的漂移校正問題。今天小編帶您一起來了解一下：●什么是漂移值？●為什么要做漂移校正？如何校正？自動和手動校正的適用范圍是什么？●針對耗時較長的水分測量，如何測定平...
2022-04-11 -
卡爾費休水分測定干貨系列（二）—— 庫侖法參數詳解
卡爾費休水分測定干貨系列（二）——庫侖法參數詳解當您的樣品水分含量在0.001%―1%時，可以采用庫侖法水分儀測定。在使用該儀器時，您是否了解過：指示電極與發生電極的作用是什么？施加在指示電極和發生電極上的電流分別為多少？電流與電位是什么關...
2022-04-11 -
卡爾費休水分測定干貨系列（一）——容量法參數詳解
卡爾費休水分測定干貨系列（一）——容量法參數詳解卡爾費休水分方法廣泛地應用于幾乎所有的水分測量領域，以其專一、快速、可靠而聞名。在不同領域，由于樣品種類的不同，可以對卡氏水分測量儀器的參數可以進行一定的調整，以適應不同應用。大家可以從我們上...
2022-04-11 -
卡爾費休水分測定原理基礎
卡爾費休水分測定原理基礎水分含量的測試涵蓋了各個生產行業，樣品類型從固體、液體到氣體，水的形式從游離水、界面水到結晶水，含量從ug到100%。那卡爾費休測水分的方法有哪些分類？如何選擇合適的測定方式？本期小編跟您一起來了解一下。01測定原理...
2022-04-11 -
溴價溴指數的測定——庫倫法
溴價溴指數的測定——庫倫法工業產品常常需要測定溴價溴指數，為什么要測這個指標呢？溴價溴指數是什么呢？今天和小編一起來了解下。1.什么是溴價溴指數2.測定原理3.實驗前的準備4.樣品測定5.注意事項1什么是溴價溴指數油品中烯烴含量的多少是衡量...
2022-04-11
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